BoMbOnEs De ChOcOlAtEs cAsERoS...!
Ingredientes:
- chocolate para fundir: 125 gramos
- mantequilla: 75 gramos
- almendra molida 25 gramos
- almendra troceada: 20 gramos
- azúcar: 1 cucharada
- Yema de huevo: 1 yema
- Brandy: 1 cucharada
- Se funde el chocolate junto con la mantequilla al baño María
- En un recipiente a parte, se mezcla la yema de huevo con el brandy, el azúcar y las almendras hasta que forme una pasta cremosa y homogénea
- A continuación se vierte un poco del chocolate fundido en los moldes. Se añade una cucharadita de la mezcla anterior en el interior de cada molde y se cubre nuevamente con un poco de chocolate fundido.
- Una vez llenados los moldes se introducen en el frigorífico hasta que queden solidificados y ya estarán listos para disfrutar!
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