ChOcOmAnIa

Sin duda alguna los chocolates son uno de los dulces mas esquisitos del mundo, o por lo menos para mi lo es y se que muchas personas comparten mi opinion, por eso en este blog podremos encontrar recetas para preparar todo tipo de chocolates. pero para esto recordemos que el chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azucar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao). A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos.